|
|
Gestoofde Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Moot Tonijn van 500gr
1 kruidentuiltje
olijfolie
azijn
Droge witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Een moot tonijn van 500 gr gedurende 3 of 4 uur laten marineren in 6 eetlepels olie, 1 eetlepel azijn, 1ui en 1 kruidentuiltje
De tonijn laten uitlekken en fruiten in olijfolie. Aanlengen met de marinade en 1 dl droge witte wijn, afdekken en gedurende 30 minuten zachtjes laten stoven.
Serveren met gestoomde aardappelen.
|
|
|